如何鉴别菜籽油榨油机榨的油脂是否纯净

　　现在我们周围的食品健康问题令我非常担忧，每个人都想使用更健康的食品，尤其是现在，地沟油的问题十分严重，虽然现在政府重视，可是仍有很多商家只顾自己利益，不顾消费者的健康。接下来企鹅机械为您鉴别菜籽油支几招：

 

　　1.色泽：品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色;菜子油为黄中带点绿或金黄色;花生油为淡黄色或浅橙色，籽油为淡黄色。

 

　　2.闻气味：用手指蘸一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。

 

　　3.看透明度：透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。

 

　　4.品滋味：用筷子蘸上一点油放入嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。

 

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