菜籽油榨油机压榨的办法

　　菜籽油榨油机压榨的办法：

　　1.热榨：菜籽-整理软化-轧胚-蒸炒-压榨

　　菜籽油榨油机选用标准30目/英寸的筛网进行挑选，使菜籽含杂质小于0.5%，然后进行软化，软化后菜籽含水分9%摆布，再进行轧胚、蒸炒，蒸炒使油料温度达110-120度，其水分含量1-1.5%摆布，便能够进入菜籽榨油机进行压榨。如使用平底炒锅，菜籽经清选去杂后能够直接进入平底炒锅或轧胚后进入平底炒锅都能够。但在炒菜籽时参加2-3%的水，炒到110-120度时，即能够出锅压榨。热榨时能够选用以下办法判别菜籽是不是炒好。用两块木板擦菜籽，若壳仁别离，仁成深黄色为适宜，若仁成粉则太干，若壳与仁不别离则太湿。

　　2.冷榨：

　　菜籽也能够冷榨，冷榨时将菜籽整理去杂，能够加1-2%的水，使菜籽软化，软化后轧胚，不轧胚也能够进入菜籽榨油机压榨，但轧胚后能进步榨油机的功能。冷榨菜籽含水的凹凸将直接影响出油率，一般来说，菜籽的含水份应该控制在5-8%。能够用指甲挤下菜籽若有响声并分红两片，有油挤出为含水份适宜，若成粉则太干，若成扁状，则阐明水分太湿。